中國(guó)人的年不能沒(méi)有“茶

中國(guó)人的年不能沒(méi)有“茶

1閱讀 2019-01-30 09:36 文化

春節(jié),作為中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日.


新年茶是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。


自打記事起,年節(jié)以茶待客,茶是逢年過(guò)節(jié)迎賓待客的必備事宜。


一杯新年茶在此時(shí)顯得尤其重要。




1、好茶迎客




農(nóng)歷正月初一稱“元日”,為新歲之首,春天之始。


天方拂曉喜炮聲聲,家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿各式精美糖果,門前張燈結(jié)彩。

大人攜小孩到親友家拜年。


主人以佳果待客,共品熱茶。



2、圍爐茶會(huì)


新年好友走訪聚會(huì),好友知己圍著火爐團(tuán)坐品茗。

拉近感情,互賀吉利,以求吉祥財(cái)運(yùn)之氣。

爐內(nèi)炭旺火紅,杯中茶暖,
人群談笑,其樂(lè)融融。



3、佳肴去膩


拜年走親訪友,家家盛情款待,推杯送盞,雞鴨魚肉饕餮美味。

身體一時(shí)福氣滿滿,唯恐難以消受。


主人奉一杯清茶,一來(lái)潤(rùn)口,才能滔滔不絕地談天說(shuō)地;

二來(lái)去膩,茶中的茶多酚、咖啡堿幫助消化;清除油膩;帶走多余自由基。



4、養(yǎng)精提神


麻將也是中國(guó)年節(jié)期間,重要的娛樂(lè)項(xiàng)目,親朋好友輪番上陣,氣氛融洽,但久坐傷身。


主人備一杯熱茶,提神醒腦,不忘過(guò)個(gè)健康年。



5、酒桌換茶


過(guò)年回家酒推不掉少不了,如果家里有茶桌,幾巡過(guò)后,可引導(dǎo)換茶桌。


茶比酒更健康,而且茶能明心性,所聊話題不以吹牛為主,而是靜下心聊一聊這一年的經(jīng)歷,或關(guān)于事業(yè)、情感的交流。

因?yàn)樗季S清晰,不會(huì)胡言亂語(yǔ),輪番飲茶,人聲鼎沸,清茶飄香,一時(shí)也歡樂(lè)無(wú)窮。



6、三姑六姨


對(duì)于已到婚嫁年齡的未婚男女們,回家過(guò)年總會(huì)遇到家中親戚追問(wèn),追問(wèn)姻緣問(wèn)題,追問(wèn)生育問(wèn)題。


不論如何總能聽到
一堆長(zhǎng)篇大論的說(shuō)教,不接話好像很沒(méi)禮貌。


不如坐下喝茶,用好茶招待。


我們來(lái)說(shuō)說(shuō)這茶吧!


中國(guó)六大茶類,普洱茶、白茶、武夷巖茶、西湖龍井、鳳凰單叢、鐵觀音、正山小種、祁門紅茶.......


話題岔開不失一種風(fēng)度。

一杯中國(guó)茶,有人是琴棋書畫詩(shī)酒茶,有人是柴米油鹽醬醋茶。但都是中國(guó)人手中的那杯茶,承載著歡樂(lè)苦楚、人間真味。


人間有味是清歡,茶即是清歡之味,也是年時(shí)和氣幸福之味。

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